
A tágas családi házakban, ahol a konyhák is elég nagyok, egyre gyakrabban találkozhatunk főzőszigetekkel. Ez esetben a tűhely nem a fal mellett kap helyet, hanem a konyha közepén. Ilyen esetben viszont kizárólag a sziget elszívó használat lehetséges.
Elszívó berendezésre szükség van, hiszen a magas páratartalom hamar tönkretenné az érzékeny konyhabútorokat. Arról nem is beszélve, hogy a penészgomba megjelenésére is nagy esély van, a magas páratartalmú konyhákban.
