Az ipari mosogatógép meghatározó szerepet játszik az éttermekben és közkonyhákban egyaránt. A több terítéket, nagyobb tölteteket, edényeket is elmosogató gép rendkívül hasznos és energiatakarékos megoldás. Az ipari mosogatógép pohár- és tányérmosó funkcióval is rendelkezik. Ráadásul az adukft.hu weboldalon megtalálható Sistema Project berendezés egyedi kialakítással készül.
Fontos megjegyezni, hogy egy ipari mosogatógép és egy általános, háztartásokban alkalmazott változat nem egy és ugyanaz. A kisebb-nagyobb családoknak szánt változatok kisebb teljesítményűek, helytakarékosabbak és kevesebb terítéket lehet velük tisztítani. Míg az éttermeknek és kifőzdéknek szánt verziók jóval nagyobb méretűek, több edényt képesek egyszerre elmosni, hiszen a kiszolgálás folyamatos, így az edények mosogatása is rendszeres.
Azonban ennek az eszköznek is van története. Való igaz, hogy mosogatógép ma már szinte minden háztartásban megtalálható, de kevesen tudják, hogy a feltalálásának története egészen az 1800-as évek végéig nyúlik vissza. Az első mosogatógépet Josephine Cochrane találta fel 1886-ban, aki egy hatékonyabb megoldást keresett az edények tisztítására, mert a nála dolgozó szolgálók gyakran eltörték a finom porcelánedényeket.
Mikor került be a köztudatba az ipari mosogatógép?
Az ipari mosogatógép az 1900-as évek elején kezdett elterjedni, de a háztartási gép igazán csak az 1950-es években vált népszerűvé. Ekkor már a jól menő éttermek konyhájában biztosan volt egy, ami besegített az edények tisztításában.
Milyen különbségek vannak a háztartási és az ipari mosógépek között?
A mosogatógépeknek két fő típusa van: a háztartási és az ipari változat, ahogyan azt már fentebb is említettük. Azonban fontos megérteni, hogy miért nem célszerű összekeverni és együtt említeni. A háztartási mosogatógépek kisebb kapacitással rendelkeznek, általában egy mosogatási ciklus 1-2 órát vesz igénybe.
Lehet kapni 12 terítékes verziókat is, de a mosogatás ideje nem igazán változik. Az viszont igaz rájuk, hogy energiahatékonyak és csendesebb működést biztosítanak. Ezzel szemben, az ipari mosogatógépek gyorsabbak és nagyobb mennyiségű edényt képesek tisztítani. Gyakran pár perc alatt képesek végezni a rájuk bízott feladattal.
