Télen komoly gondot okoz a konyhákban a magas páratartalom. A hideg idő miatt nem lehet hosszabb ideig szellőztetni, így a gőz a lakásban marad és átnedvesíti a falakat, bútorokat. De a szellőztetés helyett, a páraelszívó is segíthet csökkenteni a konyha levegőjének páratartalmát.
Kétféle megoldás lehetséges ez esetben. Vannak olyan készülékek, amelyek kivezető csővel rendelkeznek. Ezek beszerelése annyival komplikáltabb, hogy kell egy nyílást vágni a falon, ahol a cső kivezetésre kerül.
Azonban van kivezető cső nélküli páraelszívó is. Ez esetben a felszerelés is egyszerűbb. Egy szénszűrő segítségével távolítja el a levegőből a vízgőzt és a kellemetlen szagokat. A szűrő azonban idővel telítődik, ezért ki kell cserélni. A páraelszívót még sok más szempont alapján is osztályozhatjuk.
Vannak falra, illetve mennyezetre szerelhető készülékek, kürtővel rendelkező berendezések és a konyhaszekrénybe építhető páraelszívók is. A legfontosabb szempont mégis a működési mechanizmusa. Gyakran fontos, hogy szűrős változata is legyen, mert megoldhatatlan a cső kivezetése.